segunda-feira, 3 de julho de 2017

HOT DOG CARIOCA

"E que o mínimo que a gente faça seja, a cada momento, o melhor que afinal se conseguiu fazer."

Oi, pessoal
gosto de fazer doguinhos assados, pois a galera aqui de casa pede de vez em quando . E dia desses,  o chef  carioca Edgar Rodrigues passou essa receita que resolvi reproduzir, pois a salada que acompanha o lanche me chamou atenção.. Faltou o milho que não tinha no momento. Ainda assim ficou show de bola. Todos nós gostamos. "Abraçaço"!!!!


500 g de farinha de trigo
7 g de fermento seco instantâneo (usei 10g)
50 g de manteiga
2 Ovos
100 g de açúcar (usei 50g)
200 g de leite (aproximadamente) que vai dar o ponto na massa
10 g de sal ( Usei 1 colher chá )
salsichas cortadas ao meio
Em um bowl coloque os ingredientes  com parte do leite e vá colocando aos poucos o restante para dar ponto de massa macia. Enrole os doguinhos e deixe crescer uns 20 minutos. Pincele gema e leve ao forno 180°C  aquecido até dourar.

Salada
1 cebola picada
1 tomate grande picado
1 pimentão pequeno picado
 1/2 lata de milho escorrido
cheiro verde picado a gosto
maionese para misturar essa vinagrete a gosto
Misture tudo, corte o dog na superior como da foto, recheie com a salada e coloque batata palha para decorar. 

7 comentários:

  1. Bom dia, minha amiga!
    Coisa mais linda e tentadora!
    O meu filho ama esse tipo de lanche, amei suas fotos!

    Abençoada semana, fique com Deus!
    Bjoos ♥

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  2. Amiga,
    Depois vc me envia uma mensagem pelo zap, perdi todos os meus contatos depois
    que o meu zap atualizou.
    Amei as fotos do seu amendoim, arrasou!
    Bjos ♥

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  3. Oi Ís, bt!
    Pense n/lanchinho já resolvido antecipadamente p/o próximo FDS. Pensou?
    Exatamente esse! kkk
    Delícia!
    Bjssss amiga e uma semana bem maravilhosa aí p/vcs

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  4. wuaoh mas que maravilha de lanche na proxima tb quero ir hehehhe ficou 5* parabens bjs bs

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  5. Que aspecto maravilhoso!!!
    Dá um lanche perfeito, beijinhos.

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  6. Oi amiga, obrigada pelo carinho, bjss e um belo FDS p/vcs

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