segunda-feira, 28 de agosto de 2017

A VELHA E BOA SALADA DE MAIONESE

"Para hoje: Sorrisos bobos, uma mente tranquila e um coração cheio de paz"

Salada de maionese é ótima opção para acompanhar um churrasquinho, uma carne assada ou mesmo um frango assado de padaria em um dia de domingo. Aí prepara, aquele arroz soltinho,  um feijão bem temperadinho, uma vinagrete e uma farofinha caprichada humm... Quem não gosta? Eu amo. A quantidade depende do número de pessoas que irá comer.

Para a salada: Vou dar uma ideia da quantidade que faço:

3 batatas médias  ou 2 grandes cozidas em cubos com um pouco de sal.Use fria
1 cenoura crua ralada no ralo fino
3 a 4 ovos cozidos e picados grosseiramente Use frio
Azeitonas sem caroço picadas a gosto
Cheiro verde picado
Cebola bem picadinha
 1 dente de alho pequeno amassadinho
1 colher chá de mostarda mais ou menos
Um fio de azeite
Maionese a gosto de boa qualidade

Em um recipiente amasse bem o alho, junte a mostarda, a maionese (quantidade boa para juntar os ingredientes) e misture bem. Agora o restante dos ingredientes mexendo com delicadeza